How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good оборудование для ресторанов и кафе

How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good оборудование для ресторанов и кафе

Blog Article

На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:

встреча на объекте, замеры и оценка потенциала помещения;

Загородный дом, как и квартира может быть разной площади

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

Расставим кухонное оборудование согласно СанПиН, с учетом концепции заведения и рекомендаций шеф-повара

Возможно, вам будет полезен полный список требований к помещению общепита, который мы опубликовали в статье «Как выбрать помещение для кафе».

Проектирование кухни ресторана — это не только творческая задача, но и строгое соблюдение множества нормативных актов, которые регулируют санитарные, технологические и строительные аспекты. Важнейшими документами, с которыми необходимо ознакомиться, являются СНиП (строительные нормы и правила) и санитарно-эпидемиологические правила и нормы Роспотребнадзора.

В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.

 Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована read more так, чтобы все санитарные нормы были соблюдены.

Ключевые элементы эффективной планировки кухни ресторана

На ранних этапах проекта учитываем, как элементы дизайна click here будут реализованы в интерьере реального магазина.

Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.

При проектировании кухни главным условием является ее максимальное удобство для персонала и соответствие концепции read more ресторана.

Подробнее Мы работаем с ведущими компаниями-разработчиками